I Congreso Internacional sobre Agua y Salud

16 y 17 Septiembre, 2020 – Ourense (Galicia) – España

Programa

Congreso Internacional sobre Agua y Salud

NOTA: Los horarios del Congreso son por la hora de España (GMT+2 h.)

Día 1.- Miércoles 16 de septiembre

11.30 h.- Sesión de apertura y bienvenida al Congreso.

Presenta: Emma González. Directora de Termatalia.

Participan:

Manuel Baltar. Presidente de la Diputación de Provincial de Ourense, «la provincia termal». Presidente de E.H.T.T.A. y presidente del comité asesor de Termatalia.

Ricardo Sosa. Secretario ejecutivo del INPROTUR – Argentina.

Alfonso Rueda. Vicepresidente y Conselleiro de Turismo de la Xunta de Galicia.

Armando Ojea. Teniente Alcalde del Ayuntamiento de Ourense.

Luis Pedro Martins. Presidente de la Entidad de Turismo Porto e Norte (Portugal).

Joachim Lieber. Secretario General Honorario de la Asociación Europea de Balnearios, ESPA.

Miguel Mirones. Presidente de la Asociación Nacional de Balnearios de España, ANBAL (España).

Victor Leal. Presidente de la Associaçao Termas de Portugal.

12.30 h.- Visión global sobre el Turismo de Salud en tiempos de COVID, retos y oportunidades.

Modera: Ana Belén Fernández. Directora de Meuhotels.

Participan:

Simone Zagrodnik. Directora ejecutiva de la Asociación Europea de Ciudades Históricas con Patrimonio Termal, E.H.T.T.A.

Teresita Van Strate. Gerente de TVS Asesorías Técnicas y Delegada internacional de Termatalia para Argentina.

Andrew Jacka. Presidente de la Asia Pacific Spa Wellness Coalition, APSWC (Asia – Pacífico).

Lotfi Khelifi. Delegado interncional de Termatalia para Túnez y Norte de África.

Camille Hoheb. CEO de Wellness Tourism Worldwide (Estados Unidos).

Florana Menéndez. Vicepresidenta de la World Federation of Hydrotherapy and Climatotherapy, FEMTEC. 

14.00 h.- Pausa almuerzo.

15.30 a 17.30 h.- Sesión paralela. Presentación de trabajos científicos (Call for Papers).

Coordina: Lourdes Mourelle. Presidenta de la Sociedad Gallega de Talasoterapia (SOGAT).

  • Propiedades biológicas de determinadas aguas mineromedicinales en enfermedades dermatológicas (Fuente del Tinteiro, Ourense-España). Autores: María Generosa Souto Figueroa y Antonio Freire Magariños (España). (+ info – descargar)
  • The Science of Cosmetic Fasting. The new cosmetics paradigm: Regeneration by cutting out the regenerating agents. Autoras: Isabel Ramos Rodríguez y Begoña Sanjuan Sansa (España). (+ info – descargar)
  • Del Marketing Comercial a la Promoción del Termalismo y la Medicina Termal: La Escuela de Salud como modelo útil en tiempos de pandemia COVID-19. Autores: Salvador Ramos Rey, Vanesa Seoane Amorín, Marta López Caballero, Lourdes Vázquez Odériz (España). (+info – descargar)
  • Compaginar Seguridad y Hospitalidad: Proceso de elaboración del Protocolo de Seguridad ante la COVID-19 en un Centro de Talasoterapia. Autores: Salvador Ramos Rey, Vanesa Seoane Amorín, Marta López Caballero (España). (+ info – descargar)
  • Ionic Strengh Valuations at 481 brazilian natural mineral waters. Autor: Fabio Tadeu Lazzerini (Brasil). (+ info – descargar)
  • Brazilian Minerals with Spa Benefits. Autor: Fabio Tadeu Lazzerini (Brasil). (+ info – descargar)
  • Hacia un turismo seguro mediante el control de parámetros de calidad de las Aguas Termales en Salto, Uruguay, en tiempos de COVID-19. Autores: Elena Alvareda, Matías Salvo , Matías Victoria, Rafael Banega, Carlos Cattani, Ana Moriondo, Mariana Martinez, María Direnna, German Bertolini, Flavia Lavecchia, Rodney Colina y Pablo Gamazo (Uruguay). (+ info – descargar)
  • Estimación del Capital Intelectual: Aplicación del modelo THER en el departamento de Reservas y Recepción en Termas Villa Elisa S.A. Autor: Alejo Taffarel (Argentina). (+ info – descargar)
  • Health resort medicine can be a suitable setting to recover disabilities in patients tested negative for COVID-19 discharged from hospital? A challenge for the future. Autores: Stefano Masiero y Maria Chiara Maccarone (Italia).
  • Medicina Termal, el desafío de formar sanitarios especializados. AutoresLorena Vela, Nicolas Gurnik, Ana Zugarramurdi, Miria Baschini (Argentina).

17.30 h.- Sesión científica sobre Hidrología Médica.

Presentación del 3º Vademécum de las aguas mineromedicinales de España. Dr. Francisco Maraver, Director de la Cátedra de Hidrología Médica de la Universidad Complutense.

Investigación en Hidrología Médica. Adriano Barreto. Coordinador de Termas Centro de Portugal.

Mecanismos de acción de la Balneoterapia como desencadenante de la respuesta inmunitaria. Autores: Isabel Gálvez, Silvia Torres y Eduardo Ortega. Centro: Instituto Universitario de Investigación Biosanitaria de Extremadura (INUBE), Universidad de Extremadura, Badajoz, España. Presentan: Prof. Eduardo Ortega y  Dra. Isabel Gálvez.

19.00 h.- Showcooking organizado por el proyecto «Un descanso en los Caminos».

Platos a elaborar:
Salpicón de gambones con manzana, mango, almendra y migas de cabra con albahaca thay. Antonio Lorenzo. Chef de Restaurante A Faragulla de Chantada (Galicia – España).
Chupito de bica de trives con licor cafe y Frutos rojos. 
Javier Lorenzo. Restaurante Pazo de Monterrei de Ourense (Galicia – España).
Ensalada de Pulpo con vinagreta. 
Javier Outomuro. Restaurante A Taberna de Ourense (Galicia – España).
Platos maridado con vinos de las Denominaciones de Origen de Galicia D.O. Ribeiro y D.O. Monterrei.
Presenta y coordina: Mercedes González. Sumiller. Vitislucus.

 

Día 2.- Jueves 17 de septiembre

10.30 a 12.00 h.- El proceso para la declaración de utilidad pública de un manantial.

Modera: José Antonio Fraiz. Director Master de Turismo de la Universidad de Vigo – Campus de Ourense.

Participan:
La puesta en valor y la explotación del recurso mineral y termal desde la perspectiva técnica. 
Luis de Ramón Sánchez. Hidrogeólogo. Geocisa (España).
Explotacion de los recursos termales para su uso terapéutico y lúdico. María del Mar Corral Lledó. Científica Titular del Departamento de Investigación en Recursos Geológicos. Instituto Geológico y Minero de España.
El procedimiento administrativo para la declaración y aprovechamiento de las aguas mineromedicinales y termales. El aprovechamiento lúdico de las aguas termales. Diego Casal Ramos. Ingeniero Facultativo de Minas. Xunta de Galicia.

12.00 h.- Jornada de Turismo, Innovación y Sostenibilidad. «España 2020, sector termal y Covid19. La pandemia en los programa públicos de termalismo social, caso del programa “Ourense, la provincia termal”. José Juan Cerdeira. Director del Área de Bienestar de la Diputación Provincial de Ourense.

12.30 h.- Jornada de Turismo, Innovación y Sostenibilidad. Panel de productos turísticos innovadores:

Modera: Jorge Pumar. Diputado delegado de Innovación y Turismo de la Diputación Provincial de Ourense.

Bloque 1:

Turismo de salud en Galicia. Nava Castro. Directora de la Agencia Gallega de Turismo.

Un descanso en los Caminos. Benigno Amor. Gerente de la Asociación de Balnearios de Galicia.

Balnearios de Extremadura. Carlos Yubero. Presidente de la Asociación de Balnearios de Extremadura (España).

Costa Cálida Región de Murcia, fuente de bienestar: la Región galardonada como destino de salud. Mamen Martínez, Gerente del Clúster Costa Cálida Cares (España).

Bloque 2:

Oportunidades e Innovación. Termas de Portugal e Turismo do Porto e Norte de Portugal. João Barbosa. Secretario General de la Associação das Termas de Portugal.

Nuevos Productos y Experiencias Termales del Destino Turístico Transfronterizo «La Eurociudad del Agua” España-Portugal. Pablo M. Rivera Búa. Director Ejecutivo de la Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT) EuroCidade Chaves-Verín.

14.00 h.- Pausa almuerzo.

15.30 h.- Protocolos de seguridad y prevención en balnearios y centros termales.

Moderador: Prof. Dr. Juan Gestal. Director de la Cátedra de Hidrología Médica de la Universidad de Santiago de Compostela.

Medidas para la reducción del contagio por el SARS – CoV-2 en Balnearios. Directrices y recomendaciones. Fernando Fraile. Director General del ICTE – Instituto para la Calidad Turística Española.

Presentación del sello Clean & Safe Termas de Portugal. João Barbosa. Secretario General de la Associação das Termas de Portugal.

Protocolos Covid-19 en Hotel Balneario. Dra. Mª Dolores Fernández Marcos. Especialista en Hidrología Médica. Directora médica de Caldaria Termal.

Termas de Chaves. Manuel Alberto Magalhaes. Técnico Superior de Termas de Chaves.

Atención Primaria. Dr. José Miguel González Lemos. Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria.

La pandemia de coronavirus es el momento histórico para el resurgimiento y el reconocimiento de balneología y balnearios climáticos. Kurt Von Storch. CEO de la Quality in Health Prevention (Alemania).

17.30 h.- Pausa café.

18.00 h.- Panel sobre destinos termales de Argentina.

Coordina: Ricardo Sosa. Secretario ejecutivo del INPROTUR.

Participan:
ENTRE RÍOS, Capital Nacional de los Circuitos Termales. Gastón Irazusta. Secretario de Turismo de la provincia de Entre Ríos.
SANTIAGO DEL ESTERO – LAS TERMAS DE RIO HONDO, una ciudad termal. Jorge Mukdise. Intendente de Termas de Río Hondo, provincia de Santiago del Estero.
CATAMARCA, como destino en desarrollo para el turismo termal. María Leonor Acevedo Corpacci. Directora de Productos Turísticos de la provincia de Catamarca.
CHACO, el Secreto de Argentina: Termalismo y Bienestar. Ariel Ybarra. Presidente del Instituto de Turismo de la provincia de Chaco.
JUJUY, Termas sagradas de los Incas. Carlos Federico Posadas. Ministro de Turismo de la provincia de Jujuy.
LA RIOJA, termas entre dinosaurios y olivos. Pablo Barros. Director General de Desarrollo de Productos Turísticos de la provincia de La Rioja.
MISIONES – OBERÁ, Termas de La Selva misionera. Carlos Antonio Lindstrom. Subsecretario de Turismo. / Adriana Cecilia Lagable. Representante del Ministerio de Turismo de la provincia de Misiones.
NEUQUÉN, paraíso del bienestar termal. Lorena Vela. Directora General en Investigación Termal del Ente Provincial de Termas de la provincia de Neuquén.
TERMAS EN SALTA, Tan linda que enamora. Soledad Issa. Directora General de Productos Turísticos de la provincia de Salta.

19.30 h.- Fin.

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